Dalam menara Universitas Yarsi yang bersih dan adiwarna seperti hotel bintang lima, selain ruang belajar nyaman dan perpustakaan modern terdapat juga laboratorium Halal Research Center(HRC).
Laboratorium ini sering dikunjungi dan setiap tamu telah berkunjung, semuanya kagum dan takjub terhadap keberadaan HRC . Tamu itu berasal dari dalam dan luar negeri ,seperti dari badan usaha milik negara,pemerintah dan swasta,perorangan atau group, termasuk perguruan tinggi negeri dan swasta (PTN dan PTS )
Mereka mengatakan, Universitas Yarsi punya laboratorum khusus halal bernama HRC luar biasa dan futuristik. Pasalnya saat para tamu tour ke berbagai perguruan tinggi di Indonesia, tidak ditemui namanya HRC. Yarsi hebat mau investasi besar.
Ketua Lembaga Pemeriksa Halal (LPH)juga bertanggung jawab pada Laboratorium HRC, Dr. Anna Priangani Roswiem MS (Doktor Anna) menjelaskan , tahun 2025 laboratorium HRC sudah hadir 11 tahun dan telah punya ragam peralatan canggih mutakhir, siap bantu masyarakat berkeinginan memeriksa kandungan babi atau semua makhluk yang punya senyawa deoxyribonucleic acid (DNA) lewat Polymerase Chain Reaction (PCR).” Kerjanya PCR berdasarkan DNA dan hasil pengerjaannya paling tepat,” terang Doktor Anna.
PCR punya jenis, konvensional dan real team. Tahun 2014 harganya satu alat sekitar 1 milyar. Universitas Yarsi baru punya 7 dan akan nambah. ”PCR ini sering diminta oleh Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia untuk pemeriksaan komponen babi dalam sample.,” tutur alumnus Doktoral Institut Pertanian Bogor
Selain itu Yarsi punya alat Sodium Dodecyl Sulphate Poly Acrylamida Gel Electrophoresis (SDS PAGE) dengan berbasis protein. Ada juga alat Gas Chromatography (GC) jenis GCMS untuk periksa bahan beralkohol dan bahan menguap .
Yarsi juga punya Fourier Transform InfraredSpectrophotometry (FT-IR) untuk antara lain pemeriksaan kandungan gelatin dalam sampel. . dan ada alat Elisa Reader menentukan konsentrasi antigen atau antibodi.
Yarsi sudah memiliki alat Liquid Chromatography Mass Spectrophotometer (LCMS)alat ,untuk pengujian Halal dan baik untuk produk makanan,minuman obat dan kosmetika
Tahun 2025 HRC punya target membantu Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal(BPJPH), membantu pelaku usaha , mahasiswa yang mau penelitian dan tidak ketinggalan juga masyarakat umum. ”Jadi Masyarakat kalau mau periksa kehalalan, silahkan datang saja. ” HRC Yarsi siap bantu,” tutup Penulis Buku Saku Produk Halal (usman)
